Спеціальність G13 Харчові технології

 

Відокремлений структурний підрозділ «Полтавський фаховий коледж Національного університету харчових технологій» здійснює професійну підготовку фахівців за освітньо-професійним ступенем «фаховий молодший бакалавр» зі спеціальності G13 Харчові технології за такими освітньо-професійними програмами:

• «Зберігання, консервування та переробка молока»,
• «Зберігання, консервування та переробка м’яса»,
• «Виробництво харчової продукції»,
• «Харчові технології»,
• «Технології в ресторанному господарстві».

Технологію виробництва молочних продуктів опановують у коледжі здобувачі освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Зберігання, консервування та переробка молока».

Технологію виробництва м’ясних продуктів опановують у коледжі здобувачі освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою «Зберігання, консервування та переробка м’яса».

Технологію виробництва різноманітних вишуканих страв опановують у коледжі здобувачі освіти, які навчаються за освітньо-професійними програмами «Виробництво харчової продукції» та «Технології в ресторанному господарстві».

 

 

Майбутні фахівці-технологи, які можуть працювати майстрами, лаборантами, керівниками виробничих дільниць на будь-якому переробному підприємстві харчової промисловості, або відкривати власні цехи з переробки сільськогосподарської продукції, навчаються за освітньо-професійною програмою «Харчові технології».

Під час навчання в коледжі студенти спеціальності «Харчові технології» опановують як теоретичний курс навчання, так і практичний курс під час проведення лабораторних робіт, екскурсій на підприємства харчової та переробної промисловості, різних видів практик.

Після закінчення коледжу студенти спеціальності G13 Харчові технології отримують:

-         освітньо-професійний ступінь:

• фаховий молодший бакалавр

-         кваліфікацію:

• фаховий молодший бакалавр з харчових технологій.

 

Термін навчання:

• на основі базової загальної середньої освіти (9 кл.) – 3 роки 5 місяців,

• на основі повної загальної середньої освіти (11 кл.) – 2 роки 5 місяців,

Під час навчання в коледжі студенти спеціальності G13 Харчові технології опановують як теоретичний курс навчання, так і практичний курс під час проведення лабораторних робіт, екскурсій на підприємства харчової та переробної промисловості,  різних видів практик.

Випускники коледжу, які навчалися за освітньо-професійними програмами «Зберігання, консервування та переробка молока» і «Зберігання, консервування та переробка м’яса», «Харчові технології» здатні виконувати професійну роботу на посадах:

• директор (керівник) малого промислового підприємства (фірми),
• помічник керівника малого підприємства,
• технік-технолог,
• майстер виробничої дільниці (відділення),
• начальник виробництва малого підприємства,
• технік-лаборант (хімік, мікробіолог),
• лаборант-радіометрист.

Можуть відкрити власне мале підприємство з переробки сільськогосподарської продукції.

Випускники коледжу, які навчалися за освітньо-професійною програмою «Виробництво харчової продукції» та «Технології в ресторанному господарстві», здатні виконувати професійну роботу на посадах:

• начальник (керуючий) їдальні,
• завідувач підприємства харчування,
• начальник виробництва (на підприємстві харчування),
• керуючий рестораном (кафе, їдальнею тощо),
• технік-технолог з технології харчування,
• завідувач виробництва в закладах харчування,
• шеф-кухар, метрдотель, член бригади ресторану тощо.

Можуть відкрити власний заклад ресторанного господарства, а також інше мале підприємство з виготовлення харчової продукції.

З метою кращого засвоєння здобувачами освіти фахових дисциплін на відділенні здійснюється проведення більшості лабораторних робіт у спеціалізованих лабораторіях коледжу. Це дає можливість студентам закріпити і розширити теоретичну базу з фахових дисциплін, набути навички з виробництва харчових продуктів та запозичити знання і вміння досвідчених викладачів, а також стимулює здобувачів освіти до поглибленого вивчення свого фаху.

 

Спеціальність G7 Автоматизація, комп’ютерно-інтегровані технології та робототехніка

 

Спеціальність має глибокі історичні традиції підготовки фахівців. Перший набір студентів здійснено у 1967 році за спеціальністю «Експлуатація засобів та систем автоматизованого технологічного виробництва» на підставі наказу №29 від 23 серпня 1967 року.

Сьогодні спеціальність має сучасну матеріально-технічну базу, майже всі кабінети оснащені мультимедійними засобами, комп’ютерні класи забезпечені необхідною цифровою технікою.

 

 

Для практичної підготовки функціонують дванадцять навчальних лабораторій:

• «Засоби технологічного контролю та технічні засоби автоматизації»;
• «Мікропроцесорні системи та програмне забезпечення»;
• «Програмування промислових мікропроцесорних контролерів»;
• «Електричні машини та електропривід систем автоматизації»;
• «Монтаж, налагодження, ремонт та експлуатація технічних засобів автоматизації»
• «Лабораторія мехатроніки та робототехніки» та інші.

Викладачі циклової комісії підтримують тісні контакти з підприємствами переробної промисловості України, де виконуються дипломні проєкти на замовлення підприємств.

За роки існування спеціальності підготовлено понад 2000 фахівців, здатних працювати в умовах сучасного виробництва та автоматизованих технологій.

Підготовка фахівців здійснюється за денною формою навчання:

• на основі базової середньої освіти (9 класів);
• на основі повної загальної (профільної) середньої освіти;
• на основі освітньо-кваліфікаційного рівня кваліфікованого робітника. 
• Ліцензований обсяг: 100 осіб.

Призначення та компетенції фахівця:
Випускник спеціальності здатен комплексно вирішувати завдання розробки, модернізації та експлуатації систем автоматизації, застосовувати сучасні програмно-технічні засоби, проводити теоретичні дослідження об’єктів автоматизації, обґрунтовувати вибір технічних засобів та розробляти прикладне програмне забезпечення різного призначення.

Можливі посади для випускників:

Фаховий молодший бакалавр здатний займати первинні посади (орієнтовні) до професійних назв робіт за Національним класифікатором України «Класифікатор професій ДК 003:2010» (затверджено і надано чинності наказом Держспоживстандарту України від 28.07.2010 №327 (зі змінами) за кваліфікаційними угрупуваннями:

3115 Технік з автоматизації виробничих процесів

3119 Технік з метрології

3114 Механік з автоматики

3121 Фахівець з інформаційних технологій

3121 Техніки-програмісти

3123 Контролери та регулювальники промислових роботів

3119 Технічний фахівець з автоматизації виробничих процесів.

Фаховий молодший бакалавр може продовжити навчання за:

- початковим (короткий цикл) рівнем вищої освіти;

- першим (бакалаврський) рівнем вищої освіти;

- набуття додаткових кваліфікацій в системі освіти дорослих, у тому числі післядипломної освіти.

 

 

Освітньо-професійна програма  «ГАЛУЗЕВЕ МАШИНОБУДУВАННЯ»

 Спеціалізація «G 11.03 Технологічні машини та обладнання»

 

Існує міф, що машинобудування – це спеціальність, на якій вчать будувати машини, але насправді це можливість здобути найкращу технічну освіту й стати справжнім майстром інженерних вершин.

Коледж здійснює підготовку професіоналів високого рівня для успішного кар’єрного росту на підприємствах, в міжнародних та українських компаніях; в аналітичній, консультативній та дослідницькій діяльності, де здобуті знання та навички високо цінуються роботодавцями. 

Студенти вивчають «Будову і експлуатацію обладнання», «Ремонт, монтаж і наладку обладнання»,  інші дисципліни, які їм викладають досвідчені фахівці, що мають виробничий та педагогічний досвід.

Здобуті знання дають змогу проєктувати, конструювати   обладнання харчових виробництв, розробляти і організовувати технологічні процеси оброблення  деталей, безпосередньо керувати процесами монтажу, налагодження, експлуатації і ремонту технологічного  обладнання.

Високий рівень фахової освіти забезпечують різні види практики, які студенти проходять на передових базових підприємствах та майстернях коледжу.

   Особлива увага приділяється технічній творчості студентів, які на заняттях предметних гуртків розкривають свої конструкторські здібності.

Випускники коледжу  є фахівцями з проєктування галузевих машин і систем із застосуванням сучасного інструментарію й керування ними, розроблення новітніх технологій виробництва та забезпечення якісної експлуатації промислового обладнання.

Професія механіка в галузі переробних і харчових виробництв стає все більш актуальною у зв’язку з розвитком малих підприємств, де один фахівець може контролювати технологію, обладнання та економічні аспекти виробництва. 

                   Після закінчення коледжу випускники мають право працювати на посадах:

-         слюсаря – ремонтника;

-         майстра виробничої дільниці;

-         майстра з експлуатації та ремонту технологічного обладнання харчових виробництв;

-         майстра ремонтно – механічного цеху;

-         механіка-наладчика технологічного обладнання харчових виробництв;

-         механіка-ремонтника технологічного обладнання харчових виробництв;

-         техніка-конструктора;

-         техніка з налагодження та випробування технологічного обладнання харчових виробництв.

                                          Термін навчання:

-        на основі базової загальної середньої освіти (9 кл.) – З роки 10 місяців;  

-       на основі повної загальної середньої освіти (11 кл.) - 2 роки 10 місяців.

 

Освітньо-професійна програма  «Енергетичне машинобудування» 

Спеціалізація G4.04  Холодильні та кліматичні технології

  

     Фахівців за освітньо-професійною програмою «Енергетичне машинобудування» готують до експлуатаційної, організаційної, проєктноконструкторської діяльності на підприємствах, в організаціях і установах, де використовуються холодильні машини та установки, обладнання та системи кондиціювання повітря.

Навички практичної роботи, ведення монтажних робіт, підбору заданих умов відповідного обладнання студенти здобувають під час проходження практик на підприємствах харчової промисловості Полтавської області та інших регіонів України.

Значна увага приділяється технічної творчості; працюють предметні гуртки, виконуються курсові проєкти і кваліфікаційні роботи  з виготовленням діючих лабораторних стендів, макетів, установок.

Здобувачі освіти беруть участь у конкурсах професійної майстерності серед навчальних закладів, які здійснюють підготовку фахівців за цією спеціалізацією.

  Під час навчання   студенти, за бажанням, можуть здобути робітничу професію «Монтажник систем вентиляції, кондиціювання повітря, пневмотранспорту та аспірації».

Коледж є єдиним навчальним закладом в Полтавській області, що здійснює підготовку спеціалістів з обслуговування холодильного обладнання.

                 Після закінчення коледжу випускники мають право працювати на посадах:

-         слюсаря – ремонтника;

-         машиніста компресорних установок;

-         майстра виробничої дільниці;

-         майстра з експлуатації та ремонту холодильно-компресорного устаткування;

-         майстра компресорного цеху;

-         майстра ремонтно-механічної дільниці компресорного цеху або холодильного устаткування;

-         механіка-наладчика холодильно-компресорного устаткування;

-         механіка-ремонтника холодильно-компресорного устаткування;

-         механіка компресорного цеху (ділянки);

-         техніка-конструктора;

-         техніка з налагодження та випробування холодильно-компресорного устаткування.

                                          Термін навчання:

-       на основі базової загальної середньої освіти (9 кл.) – З роки 10 місяців;

-       на основі повної загальної середньої освіти (11 кл.) - 2 роки 10 місяців.

 

 

 

 

Спеціальність   F7 Комп’ютерна інженерія

 

 

 

Дана спеціальність є однією з наймолодших у коледжі та активно розвивається відповідно до сучасних тенденцій у сфері комп’ютерних технологій. Спеціальність F7 «Комп’ютерна інженерія» була відкрита у 2014 році з метою підготовки фахівців, здатних працювати з комп’ютерними системами, мережами та програмно-апаратними комплексами.

Для навчання студентів створено сучасну матеріально-технічну базу: обладнані лабораторії комп’ютерних мереж, комп’ютерної схемотехніки та архітектури комп’ютерів. Лабораторії укомплектовані персональними комп’ютерами, вимірювальними приладами, серверами, мережевими комутаторами Cisco та MikroTik, маршрутизаторами, паяльними станціями та навчальними стендами. Чимало обладнання створено студентами під час виконання курсових і дипломних проєктів.

У коледжі постійно оновлюється технічна база. Студенти мають доступ до високошвидкісної глобальної мережі Інтернет та окремого мережевого сегмента спеціальності, що дозволяє відпрацьовувати навички роботи з мережевим обладнанням, налаштуванням серверів та інформаційних сервісів. Технічну підтримку роботи локальної мережі коледжу також забезпечують студенти старших курсів, проходячи практику у місцевих ІТ-компаніях понад 10 років.

Підготовка фахівців ведеться за денною формою навчання. Прийом здійснюється:
• на базі базової загальної середньої освіти (9 класів);
• на базі повної загальної середньої освіти;

Ліцензійний обсяг становить 30 осіб (денна форма навчання).

Випускники спеціальності мають можливість продовжити навчання у Національному університеті харчових технологій та інших ЗВО України, вступаючи на третій курс або на прискорене навчання.

Навчання передбачає вивчення теоретичних основ і сучасних технологій проектування, експлуатації, адміністрування та інформаційного захисту комп’ютерних систем і мереж, а також основ програмування та розробки програмного забезпечення. У процесі навчання студенти опановують технології роботи з мережевим обладнанням, серверними системами, структурованими кабельними мережами, апаратним забезпеченням ПК та системним програмним забезпеченням.

Випускник спеціальності здатен реалізовувати всі етапи розробки та супроводу комп’ютерних систем і мереж; брати участь у проєктуванні архітектури програмно-апаратних комплексів; здійснювати налаштування, діагностику і технічну підтримку комп’ютерного та мережевого обладнання; впроваджувати та супроводжувати програмне забезпечення; забезпечувати технічний і мережевий супровід роботи установи чи організації.

Дипломований фахівець після завершення навчання може працювати:

• Техніком з комп’ютерних систем
• Техніком із системного адміністрування
• Мережевим техніком (Cisco/MikroTik)
• Фахівцем з технічної підтримки (IT Support, Helpdesk)
• Техніком інформаційно-обчислювального центру
• Техніком зі структурованих кабельних систем
• Фахівцем з експлуатації серверного обладнання
• Техніком-програмістом (Junior)
• QA-тестувальником (Junior)
• Фахівцем із супроводу програмного забезпечення
• Техніком-електроніком

Детальніше про спеціальність дивіться за посиланням  https://www.ceacademy.pl.ua/

 

Робітнича спеціальність «Монтажник систем вентиляції,кондиціювання повітря, пневмотранспорту й аспірації»

 

   

 

 

     У наш час системи вентиляції й кондиціювання стали невід'ємною частиною практично будь-якого приміщення. Спліт-системи в житлових кімнатах істотно підвищують якість життя; кондиціонери, встановлені в офісі, дозволяють створити максимально комфортні для роботи умови; у промислових приміщеннях вентиляційна система є одним з найнеобхідніших елементів.

     Коледж пропонує програму навчання монтажників кондиціонерів, що дозволяє в максимально стислий термін опанувати дану професію. Всі заняття проводяться кваліфікованими фахівцями, які мають багатий досвід успішної роботи в цій сфері діяльності. На наших курсах монтажників кондиціонерів ви отримаєте знання, які необхідні для успішної установки чи ремонту системи вентиляції й кондиціювання, оволодієте усіма практичними навичками й уміннями.