16 та 17 листопада 2023 р. у студентів 4 – го курсу спеціальності 181 Харчові технології відбувся захист курсових проєктів з дисципліни «Організація виробництва в закладах ресторанного господарства».
При їх виконанні студенти показали вміння грамотно застосувати отримані знання при вивченні фахових дисциплін, користуватися нормативною та довідковою літературою.
Комісія в складі викладачів Надії Надточій та Оксани Палаш оцінила виконання курсових проєктів, уміння студентів проводити аналіз діяльності підприємств, якість відповідей на запитання членів комісії.