Професійний діалог

Днями на базі коледжу відбулася важлива та надихаюча зустріч для студентів спеціальності «Харчові технології». До нас завітала особлива гостя — стейкхолдер, практик та справжній майстер своєї справи, шеф-кухар популярного  кафе «Солянка» — Олена Зайковська.
Зустріч пройшла у форматі відкритого діалогу. Пані Олена поділилася власним досвідом становлення у професії, розповіла про залаштунки роботи на сучасній кухні та тренди, які сьогодні диктує ринок ресторанного господарства.

Студенти мали змогу з перших вуст дізнатися, які навички є найбільш затребуваними для успішного шеф-кухаря та як перетворити навчання на старт блискучої кар’єри.
Важливою частиною візиту стало обговорення освітньо-професійної програми (ОПП). Як представник реального сектору бізнесу, Олена Зайковська надала цінні рекомендації щодо актуалізації навчальних планів. Зокрема, було обговорено впровадження сучасних технологій обробки продуктів; важливість практичної підготовки на базі діючих закладів, відповідність теоретичних знань студентів запитам сучасних роботодавців.
Дякуємо Олені Зайковській за візит та сподіваємося на подальшу плідну співпрацю!